Macarons: Sara's kookcursus is een leuk kookspelletje met een echt recept voor kokosmakronen én drie verschillende soorten macarons.
- Macarons zijn zoete schuimgebakjes gemaakt van amandelmeel. Ze zijn licht en delicaat en worden meestal gevuld met een laagje botercrème, ganache of jam.
- Macarons zijn kleine koekjes gemaakt met eiwit, gemalen amandelen en kokos. Ze zijn zwaarder en steviger dan macarons.
In dit spelletje laat onze chef Sara je zien hoe je deze vier koekjes maakt:
- Franse macarons met vanille, pistache en amandelen
- Aardbeienmacarons met een vulling van aardbeienjam
- Chocolade macarons met een chocoladevulling
- Kokosmakronen met chocolade erop
Je vindt een echt recept voor al deze macarons in het spel, zodat je deze heerlijke traktaties ook zelf kunt proberen te maken!
Hoe speel je Macarons: Sara's kookcursus?
Kies eerst welk type koekje je wilt proberen. Voordat je kunt beginnen met koken, moet je de voorwerpen vinden die je nodig hebt in Sara's keuken.
De items die je nodig hebt, zie je aan de rechterkant van het scherm. Tik op de koelkast en kastjes om ze te openen en erin te kijken. Tik op een voorwerp om het op te pakken. Je kunt het dan naar het aanrecht verplaatsen zoals op het scherm.
Volg dan de instructies op het scherm. Om het recept te lezen, tik je op de receptknop in het hoofdmenu.
Perfecte macarons maken
Je hebt niet veel ingrediënten nodig om macarons te maken. Toch worden macarons meestal gezien als een hele uitdaging om te maken. Dat komt omdat ze gemakkelijk kunnen breken of barsten in de oven.
Hoewel gebarsten macarons nog steeds lekker smaken, wil je natuurlijk het liefst dat ze er ook mooi uitzien. Hier zijn vijf tips om je te helpen een perfect resultaat te krijgen:
- Wees nauwkeurig: Zorg ervoor dat je al je ingrediënten zorgvuldig afmeet.
- Weet wanneer je een elektrische mixer moet gebruiken: Het amandelmeel en de poedersuiker kun je mengen met een elektrische mixer. Hierdoor wordt het mengsel glad en poederig. Met een elektrische mixer klop je de eiwitten ook sneller en makkelijker.
- ...en wanneer je GEEN elektrische mixer moet gebruiken: Als je de droge ingrediënten aan de meringue wilt toevoegen, vouw ze dan voorzichtig met een spatel door het mengsel. Gebruik de mixer NIET voor deze stap, anders wordt het beslag te dun en lopen de macarons uit. Ze worden dan te plat in de oven en zakken in elkaar!
- Gebruik de macronage techniek: De droge ingrediënten in de meringue vouwen, dat doe je met een speciale techniek. Deze techniek heet 'macronage'. Begin door de ingrediënten voorzichtig om te scheppen met je spatel. Als de ingrediënten goed gemengd zijn, smeer je het mengsel met je spatel agressiever uit tegen de zijkanten van de kom. Zo druk je de lucht eruit. Schraap dan alles terug naar het midden van de kom en herhaal. Het mengsel moet gaan glanzen en de vloeibaarheid moet een beetje lijken op lava.
- Doe de 8-test: Als het beslag niet goed genoeg gemengd is, zullen de macarons barsten in de oven! Om te testen of je mengsel de juiste dikte heeft, kun je de spatel optillen en kijken of je een 8 kunt tekenen met het beslag dat terug in de kom valt. Het beslag moet in een stuk door van je spatel vloeien. Als het er ongeveer 10-15 seconden over doet om terug te zinken in de rest van het mengsel, dan is het klaar.
Als je twijfelt, zoek dan wat video's van macronage op om te kijken hoe het mengsel eruit moet zien en hoe dik het hoort te zijn.
Speel meer gratis online spelletjes zoals Macarons: Sara's kookcursus
Als je dit spel leuk vindt, hebben we nog veel meer leuke kookspelletjes met onze chef Sara in de hoofdrol. Neem een kijkje op onze Sara's Kookles pagina. Sara heeft nog veel meer geweldige recepten voor zoete snacks, hoofdgerechten en desserts, en ze deelt ze graag met je.
Voor meer zoete snacks kun je ook Sara's Homemade Donuts of Sara's Double Chocolate Chip Cookies proberen.
Wie is de maker van Macarons: Sara's kookcursus?
Macarons: Sara's kookcursus is gemaakt door Agame.
Wanneer is Macarons: Sara's kookcursus voor het eerst uitgebracht?
Dit spel is voor het eerst uitgebracht in oktober 2012.
