Vanille-ijs: Sara's Kookcursus is een leuk kookspel met een echt recept voor zelfgemaakt vanille-ijs.
Leer hoe je je eigen ijs maakt met echte vanillestokjes. Als je een ijsmachine hebt, is het makkelijk! (Hoewel je het ook zonder kan doen, is het wel echt een stuk makkelijker met een ijsmachine).
Hoe speel je Vanille-ijs: Sara's Kookcursus?
Voordat je begint met koken, moet je alle spullen vinden die je nodig hebt in Sara's keuken. Tik op de kastjes en de koelkast om erin te kijken. Pak de spullen die je nodig hebt en zet ze op het aanrecht.
Verwarm eerst de melk in een pannetje, maar laat het niet koken. Meng de suiker en eidooiers goed door elkaar in een kom. Giet dan langzaam de melk bij het eimengsel en roer alles voorzichtig door elkaar met een garde.
- Tip: Doe het niet andersom: je moet het eimengsel niet in de melk gieten, anders gaan de eidooiers klonteren!
Giet het mengsel terug in de pan en verwarm het opnieuw. Roer af en toe tot het mengsel dikker wordt. Giet het mengsel dan in een grote kom en laat het afkoelen.
Als het mengsel is afgekoeld, klop je er zware room en de vanille doorheen. (Je kan ook vanille-extract gebruiken als je geen vanillestokjes hebt, maar dan mis je wel de zwarte spikkeltjes van echt vanille ijs.)
- Tip: Om de vanille uit de peulen te schrapen, snijd je ze voorzichtig in de lengte door met een scherp mes (of vraag iemand om je te helpen). Gebruik dan de punt van het mes om alle kleine zwarte spikkeltjes eruit te schrapen. De zwarte spikkels gaan in het ijsmengsel.
- Tip: Je kunt de lege peul toevoegen aan je suikerpot om vanillesuiker te maken.
Draai het ijsmengsel 20 minuten in de ijsmachine. Als het mengsel klaar is, zet je het minstens 3 uur in de vriezer.
- Tip: Als je geen ijsmachine hebt, kun je het mengsel in een bak doen en in de vriezer zetten. Haal elke 30 minuten de bak eruit en roer het mengsel goed door om het luchtiger te maken en om ijskristallen op te breken. Zet het dan terug in de vriezer. Doe dit elke 30 minuten gedurende 3-4 uur tot het ijs klaar is.
Als je ijs klaar is, kun je het serveren met chocoladesaus en geroosterde mootjes. Heerlijk en zelfgemaakt!
Speel meer gratis online spelletjes zoals Vanille-ijs: Sara's Kookcursus
Als je dit spel leuk vindt, hebben we nog veel meer leuke kookspelletjes met onze chef Sara in de hoofdrol. Neem een kijkje op onze Sara's Kookles pagina. Sara heeft nog veel meer leuke recepten voor zoete snacks, hoofdgerechten en desserts, en ze deelt ze graag met je.
Probeer voor meer ijsrecepten eens Sara's gelato sundae of Sara's matcha ijs met zoete en heerlijke fudge saus!
Wie is de maker van Vanille-ijs: Sara's Kookcursus?
Vanille-ijs: Sara's Kookcursus is gemaakt door Agame.
Wanneer is Vanille-ijs: Sara's Kookcursus voor het eerst uitgebracht?
Dit spel kwam voor het eerst uit in september 2011.
